Bio paradicsomleves steviával

A gyors és egészséges ebédek/vacsorák körét bővíti az ini-fini Aldiban vásárolt bio paradicsomléből készült leves. Az elkészítése pofon egyszerű.

Hozzávalók:

-  680 gramm paradicsomlé

-  egy fél marok stevia levél 

-  bio tönköly betűtészta

-  egy kevéske kókuszolaj

-  1 dl víz

-  ízlés szerinti só (én pl. csak a tészta vízébe teszek)

A kókuszolajat megolvasztom, erre öntöm a paradicsomlevet. Kb. 1 dl vízzel felöntöm, beleteszem a megmosott stevia levelet, és 10 percig együtt főzöm. Eközben a tésztát forró vízben kifőzöm. A gyerekeknek kiszedem belőle a stevia levelet, mert nyafognak, ha meglátják, de magunknak benne hagyom, én kifejezetten szeretem az ízét. 

Ennyi. Semmi fakszni, semmi parádé. A gyerekek és mi is szeretjük.

Bo