Egyik este a szokásos heti egyszeri tejbegríz helyett, tejberizst készítettem. A receptet csak nagyságrendileg tudom megírni :)
- 1 bögre rizs
- házi tej
- méz
- bio durum búzadara
- 2 tojás
- víz
A rizst lefedett tejforraló lábasban tettem oda főni annyi vízzel, hogy egy kicsit feljebb érjen, mint ameddig a rizs volt a lábosban. Mikor elfőtte a vizet, érzéssel ráöntöttem egy adag tejet, kb. kétszer, két és félszer addig ért, mint az ekkor már megpuffadt rizs. Beleütöttem a tojásokat, belecsurgattam a mézet (ízlés szerint), jól elkavartam a tojást, és beleöntöttem egy kis búzadarát. Összefőztem és pohárba töltve tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése